定着するということ
先日、無印良品に行った。
目に入ったのは
黒ゴマなど黒素材を生かした「黒バウム」
カレーの隠し味としても人気らしい。
（当初の計画の５倍の売れ行きだとか・・・）
思えば、
”黒色”食品は、コンビニやスーパーでもよく見るようになった。
黒はるさめスープ
黒ごまプリン
黒ゴマ豆腐・・・などなど。
ブームを超え、定着化した証拠だろう。
定着する程の市場を
創り上げる楽しさを私も早く体験したい！
話は変わりますが、
９月号の日経トレンディでカレー特集があった。
（しつこいですが、無類のカレー好きです）
そこで見たのもは、「たいやきカレー」！！
カレーは定着を超え、文化となっている。 スゴイ！
